편스토랑 어남선 돈파육 레시피 따라 만들기
편스토랑 어남선 돈파육 레시피 따라 만들기 안녕하세요 파파닥입니다. 평소 KBS 예능프로그램 편스토랑을 즐겨보는데요, 요즘 요리를 정말 잘하는 어남선 님 매력에 푹 빠져있습니다. 지난 방송에서는 도시락 메뉴를 만드는 것이 주제였는데, 어남선 님께서 소개한 메뉴가 바로바로 돈 파 육 입니다. 오늘 집에 있는 재료로 따라 만들어 보겠습니다. 1. 재료 준비 돼지고기 앞다리살 1.3kg, 대파 1단, 마늘 10알, 생강 3톨, 양파 1개, 팔각 1개, 후추, 진간장 1컵 (고기 100g 당 1큰술), 맛술 1컵, 설탕 5큰술 저는 집에 있는 재료로만 하다 보니, 생강 양파 팔각 맛술 대신 클로브**, 소주를 넣어주었습니다. ** 클로브: 육류의 누린내 제거를 위한 향신료 2. 야채 손질 돈파육 레시피의 가장 ..
2021. 3. 18.
닭다리 순살 닭볶음탕 레시피
닭다리 순살 닭볶음탕 레시피 안녕하세요 파파닥입니다. 오늘은 닭다리 순살 닭볶음탕 레시피를 포스팅하겠습니다. 닭볶음탕이 의외로 만들기 쉽고 맛도 있으니깐 가벼운 마음으로 스크롤을 내려보세요. 저는 닭다리살을 제일 좋아합니다. 그래서 [내돈내산] 하림 순살 닭다리살을 구입해서 요리를 자주 합니다. 코스트코에서 구입하면 1.5kg짜리 2팩 묶음으로 구입하실 수 있고, 양이 푸짐해서 정말 좋습니다. 이 제품이 부위별로 판매하는데 닭볶음탕 재료로 저는 닭다리살과 안심 1팩씩 섞어서 사용했습니다. 준비재료 하림 순살 닭다리살 1팩, 안심 1팩 당근, 양배추, 파, 버섯, 감자, (위의 야채는 원하는 만큼) 양파 1/2개 == 양념장 == 간장 200g, 참기름 2 큰술, 설탕 1큰술, 깨, 고춧가루 1큰술, 간 ..
2021. 2. 17.
