편스토랑 어남선 돈파육 레시피 따라 만들기
편스토랑 어남선 돈파육 레시피 따라 만들기 안녕하세요 파파닥입니다. 평소 KBS 예능프로그램 편스토랑을 즐겨보는데요, 요즘 요리를 정말 잘하는 어남선 님 매력에 푹 빠져있습니다. 지난 방송에서는 도시락 메뉴를 만드는 것이 주제였는데, 어남선 님께서 소개한 메뉴가 바로바로 돈 파 육 입니다. 오늘 집에 있는 재료로 따라 만들어 보겠습니다. 1. 재료 준비 돼지고기 앞다리살 1.3kg, 대파 1단, 마늘 10알, 생강 3톨, 양파 1개, 팔각 1개, 후추, 진간장 1컵 (고기 100g 당 1큰술), 맛술 1컵, 설탕 5큰술 저는 집에 있는 재료로만 하다 보니, 생강 양파 팔각 맛술 대신 클로브**, 소주를 넣어주었습니다. ** 클로브: 육류의 누린내 제거를 위한 향신료 2. 야채 손질 돈파육 레시피의 가장 ..
2021. 3. 18.
